Biển Cửa Lò, nằm ở tỉnh Nghệ An là một trong những điểm đến du lịch biển nổi tiếng và hấp dẫn nhất miền Trung Việt Nam. Bãi cát trắng mịn màng, làn nước trong xanh, không khí trong lành và khí hậu ôn hòa, Cửa Lò đã trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn tận hưởng kỳ nghỉ thư giãn. Cửa Lò không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên tuyệt vời mà còn là nơi hội tụ những món ăn đặc sản hấp dẫn, mang đậm hương vị biển cả. Từ những món ăn dân dã đến những món hải sản tươi ngon, Cửa Lò mang đến cho du khách một trải nghiệm ẩm thực phong phú và đa dạng.
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch Cửa Lò và không biết nên thưởng thức món ăn nào. Hãy tham khảo Top 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Cửa Lò dưới đây. Những món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn không thể quên.
Mực nháy Lửa Lò
Đây là một đặc sản không thể bỏ qua khi đến Cửa Lò, mực nháy nổi bật với sự tươi ngon và đặc biệt của mình. Loại mực này được đánh bắt ngay tại vùng biển trong xanh của Cửa Lò, giữ nguyên độ trong suốt và tươi sống. Mực nháy có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như nướng, hấp hay thậm chí ăn sống kèm với mù tạt, mỗi phương pháp đều mang đến một hương vị riêng biệt. Việc chế biến ngay sau khi đánh bắt, mực giữ trọn vị ngọt tự nhiên đặc trưng của hải sản, đồng thời sở hữu độ mềm mịn và giòn ngọt trong từng thớ thịt. Chính sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh và độ tươi ngon đã khiến mực nháy trở thành món ăn hấp dẫn, khó cưỡng mà bất kỳ du khách nào khi đến Cửa Lò cũng đều muốn thử.
Cá thu nướng Cửa Lò
Cá thu nướng Cửa Lò nổi bật với hương vị đậm đà, thịt cá ngọt ngào, chắc chắn và thơm lừng. Những con cá thu tươi ngon được làm sạch, ướp gia vị vừa phải và nướng trực tiếp trên than hồng, tạo nên lớp da vàng giòn, bên trong vẫn giữ được độ mềm mại và ngọt tự nhiên. Món ăn này thường được thưởng thức cùng bánh tráng, rau sống tươi mát và nước chấm chua ngọt, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, khiến mỗi miếng cá thu trở nên hấp dẫn và khó cưỡng. Sự hòa quyện giữa các yếu tố đơn giản nhưng tinh tế này đã khiến cá thu nướng Cửa Lò trở thành một món ăn đặc trưng không thể bỏ qua khi ghé thăm vùng biển này.
Cháo lươn Nghệ An
Cháo lươn Nghệ An là món ăn đặc sản nổi tiếng, không chỉ yêu thích bởi người dân địa phương mà còn chinh phục được trái tim của du khách gần xa. Món cháo này hấp dẫn với vị ngọt thanh của lươn tươi, hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của rau thơm và chút cay nồng từ ớt, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Cháo được nấu từ gạo dẻo, kết hợp với lươn tươi ngon, mang lại hương vị ấm áp, dễ chịu và một cảm giác ngon miệng khó quên. Mỗi thìa cháo lươn không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực xứ Nghệ, khiến ai đã thử qua đều nhớ mãi.
Gỏi cá trích
Gỏi cá trích là một món ăn đặc sắc, thể hiện rõ nét hương vị biển cả của Cửa Lò. Những con cá trích tươi sống, vừa được đánh bắt, sẽ được sơ chế kỹ lưỡng và kết hợp hoàn hảo với các loại rau thơm tươi mát, hành, tỏi và nước chấm đặc biệt, tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn. Gỏi cá trích mang đến một sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị chua nhẹ, thanh mát và hương vị tươi ngon của cá. Đặc biệt, món ăn này thường được thưởng thức cùng bánh đa nướng, tạo nên độ giòn giòn, thêm phần thú vị và cuốn hút. Gỏi cá trích không chỉ là một món ăn mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khiến du khách khó lòng quên khi ghé thăm Cửa Lò.
Ruốc tôm Cửa Lò
Ruốc tôm Cửa Lò là một đặc sản độc đáo, mang đậm hương vị biển cả là niềm tự hào của vùng đất này. Được chế biến từ những con tôm tươi ngon, sau khi được làm sạch, tôm được tẩm ướp gia vị tinh tế và sấy khô, rồi xé nhỏ thành ruốc. Món ruốc tôm có màu vàng nhạt bắt mắt, kết cấu mềm dai và hương vị ngọt ngào, thơm ngon đặc trưng. Với sự tiện lợi và dễ dàng sử dụng, ruốc tôm có thể ăn kèm với cơm, xôi hoặc bánh mì, mang đến một bữa ăn đậm đà và bổ dưỡng. Không chỉ là món ăn ngon, ruốc tôm còn là món quà tuyệt vời mà nhiều du khách lựa chọn để mang về tặng gia đình và bạn bè, như một phần quà đầy ý nghĩa và hương vị đặc trưng của Cửa Lò.
Cửa Lò không chỉ là một điểm đến tuyệt vời cho những ai yêu thích biển cả mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn đầy mê hoặc. Từ hải sản tươi ngon đến những món đặc sản truyền thống, mỗi món ăn đều mang một hương vị đặc trưng riêng. Hãy thử ngay những món ăn trong Top 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Cửa Lò để trải nghiệm trọn vẹn hương vị của vùng biển xinh đẹp này. Chắc chắn rằng những kỷ niệm ẩm thực này sẽ là một phần không thể thiếu trong chuyến hành trình của bạn.